Meatless Heaven - Pilz Reis aus dem Ofen

Meatless Heaven - Pilz Reis aus dem Ofen

Zutaten:

Pilze

800g Pilze
60g Olivenöl
2 Tl. Knoblauchpulver
2 Tl. Zwiebelpulver

 Reis

300g Reis
500 ml Meatless Heaven "Mushroom" Brühe 
200 ml Wasser
1 Tl. Thymian
1 Tl. Knoblauchpulver
1 Tl. Chili Flocken
Frühlingszwiebeln (optional als Topping)

 Zubereitung:

1. Wir vierteln die Pilze (wenn der Pilz zu groß ist, auch gern etwas kleiner) und rühren unsere Marinade an. Diese gießen wir dann darauf und mischen die Pilze gründlich. 

2. Den Reis füllen wir mit den restlichen Zutaten in unsere Auflaufform und rühren das ganze ordentlich durch. (Bis alles gleichmäßig verteilt ist)

3. Die Pilze kommen als letzte Schicht darüber und werden noch mit 1-2 El. Olivenöl übergossen. 

4. Das ganze geht dann bei 180° in den Backofen für 40 Minuten. (Die Pilze müssen schön durch und braun sein und das Wasser aus dem Reis vollständig verdampft.) 

5. Schon ist der Reis aus dem Ofen fertig. Guten Appetit!